RESEP SEMUR KENTANG

Bahan semur kentang :

• 1 buah kentang kupas kulitnya potong potong kemudian goreng
• 1 buah tahu putih potong potong dan goreng
• 1 buah tomat kita potong potong
• 3 butir cengkeh
• 5 sendok makan kecap manis
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh garam
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 liter air

Bumbu yang kita haluskan :

• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar

Cara membuat semur kentang enak :

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan sambil di tambahkan dengan kayu manis dan cengkeh, tumis hingga bumbu harum dan matang.
2. Masukkan tahu dan kentang yang telah di goreng, aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan pala bubuk, aduk hingga rata, tambahkan air, masak hingga mendidih.
4. Setelah kuah mengental dan bumbu meresap segera angkat dan sajikan.