RESEP ONGOL ONGOL SINGKONG

Bahan ongol ongol singkong :

• 1/2 kg singkong parut kemudian peras
• 25 gram cokelat bubuk
• 25 ml air
• 250 ml santan kental terbuat dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 175 gram gula pasir
• 1 bungkus agar agar bubuk

Bahan taburan :

• 200 gram kelapa parut kasar
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat ongol ongol singkong :

1. Pertama kita olah terlebih dahulu bahan taburannya : aduk aduk rata semua bahan taburan dan kemudian kita kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat kemudian kita sisihkan sebagai taburan.
2. Membuat ongol ongol, kita campur cokelat bubuk, santan, gula pasir, agar agar bubuk dan garam. Aduk rata.
3. Kemudian kita campur dengan singkong parut aduk merata lagi.
4. Kita tuang dalam loyang berukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi oleh plastik.
5. Kukus selama kurang lebih 40 menit hingga matang. Potong potong menurut selera anda, dan guling gulingkan di kelapa parut kukus.

Wah mudah kan membuat ongol ongol singkong istimewa dan sangat cepat membuatnya. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua.