RESEP LENTO KACANG HIJAU ENAK

Bahan utama :

• 100 gr kacang hijau, rebus sebentar
• 75 gr kelapa, parut kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 100 gr singkong, parut
• 1 butir putih telur
• 1/2 sendok makan tepung sagu
• 15 gr tepung terigu
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• Minyak goreng

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 siung bawang putih

Cara membuat lento kacang hijau :

1. Aduk rata semua bahan sambil di tambahkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.
2. Ambil 1 sendok adonan lalu bentuk oval bulat, lakukan hingga semua adonan berbetuk oval bulat.
3. Panaskan minyak dengan api sedang, setelah panas, masukkan bulatan tadi ke dalam minyak, lalu goreng hingga matang keemasan, angkat dan segera sajikan.