RESEP MIE DOK DOK DOK KUAH

Bahan mie dok dok kuah :

• 70 gram mie kering
• 1 butir telur ayam
• 1 batang daun bawnag kita potong potong
• 1 butir bakso sapi kita iris iris
• 1 siung bawang putih iris iris tipis
• 3 butir bawang merah kita iris iris tipis
• 5 buah cabe rawit potong potong
• 1 buah tomat merah, potong potong
• 2 sendok makan kecap manis
• 100 ml air atau secukupnya
• 1 sendok teh bumbu penyedap rasa
• minyak goreng untuk menumis

Cara membuat mie dok dok kuah :

1. Rebus mie hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan, lalu masukkan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tumis hingga harum dan matang.
3. Sisihkan tumisan di pinggir wajan, lalu masukkan telur, aduk cepat hingga menjadi orak arik.
4. Masukkan air, daun bawang, tomat, irisan bakso sapi, aduk semua hingga rata.
5. Tambahkan dengan kecap manis dan mie yang telah di rebus, aduk hingga rata.
6. Masak hingga matang lalu angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.