RESEP CUMI SAUS TIRAM SEDERHANA

Bahan cumi saus tiram sederhana :

• 400 gram cumi ukuran sedang pilih yang segar
• 100 ml air
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 buah jeruk nipis
• minyak untuk menumis

Bumbu yang kita iris iris :

• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 buah tomat
• 2 butir bawang merah
• 1/2 buah bawang bombay

Cara membuat cumi saus tiram :

1. Bersihkan ikan cumi, lalu cuci hingga bersih, setelah itu lumuri cumi dengan air jeruk nipis hingga rata.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di iris, tumis hingga harum.
3. Masukkan ikan cumi lalu aduk hingga cumi berubah warna, masukkan kecap manis, saus tiram, garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
4. Masukkan air lalu aduk hingga rata, masak hingga cumi metang dan agak mengental, angkat dan segera sajikan.