RESEP AYAM BUMBU PEDAS

Bahan ayam bumbu pedas :

• 1 ekor ayam kampung, kita potong menjadi kurang lebih 8 bagian
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 sendok makan gula jawa
• 100 ml air

Bumbu halus :

• 7 buah cabai merah besar
• 5 butir bawang merah
• 1 cm jahe
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting

Cara membuat ayam bumbu pedas :

1. Pertama tama kita panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.
2. Kemudian daging ayam dan aduk aduk merata bersama bumbu halus.
3. Setelah itu kita masukkan daun jeruk purut dan gula merah kita aduk rata kembali.
4. Masukkan air dan aduk rata, masak hingga ayam matang dan air menyusut.
5. Kita bisa memanggang nya sebentar agar rasa ayam bumbu pedas ini semakin maknyus.

Selamat mencoba.