RESEP CARA MEMBUAT SARDEN

Bahan sarden :

• 1/2 kg ikan sarden
• garam secukupnya
• 1 buah jeruk nipis
• 50 cc air
• gula pasir secukupnya
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 8 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah

Cara membuat sarden :

1. Pertama tama kita bersihkan ikan sarden yang masih segar, kemudian buang kepala ikan dan buang isi perutnya. Kita lumuri dengan air jeruk nipis dan kita diamkan selama kurang lebih 15 menit agar meresap.
2. Kita panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan gula pasir dan garam secukupnya dan tumis hingga harum. Setelah itu lanjutkan dengan air, aduk rata, masukkan juga saus tomat dan saus sambal. Masak hingga mendidih.
3. Terakhir masukkan ikan sarden aduk perlahan agar ikan sarden tidak hancur, biarkan kurang lebih 8 menit hingga matang sempurna.

Nah mudah kan membuat sarden yang enak dan lezat di rumah sediri.