Bahan utama tumis pakis :
- 2 ikat daun pakis kita siangi dulu kemudian potong potong
- 6 buah cabe rawit utuh
- 2 kotak tempe kita iris tipis tipis
- 6 buah cabe hijau keriting, iris iris tipis
- 2 siung bawang putih iris iris tipis
- 4 butir bawang merah iris iris tipis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan kecap manis
- 100 ml air matang
- minyak untuk menumis
Cara membuat oseng oseng pakis enak dan sedap :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan matang, setelah itu tambahkan pakis, aduk hingga layu.
- Masukkan air lalu masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap dan pakis matang.
- Sebelum di angkat, taburkan bawang merah goreng lalu angkat dan siap untuk di sajikan.
0 komentar:
Post a Comment