RESEP GETHUK GULUNG ISI UNTI

Bahan gethuk gulung isi unti :

• 1/2 kg singkong kita kupas
• 50 gram gula pasir
• pewarna merah muda atau pewarna lain sesuaikan menurut selera anda
• 1/2 sendok teh garam

Bahan unti (isi) :

• 75 gram kelapa muda, kita parut kasar
• 35 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat gethuk gulung isi unti :

1. Kita buat bahan isi (unti) terlebih dahulu : kita masak kelapa parut dengan garam, gula merah, air dan juga pandan kita aduk terus hingga mengering. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Kita kukus singkong hingga matang dan menjadi lunak.
3. Setelah itu setelah singkong diangkat segera kita haluskan dan tambahkan pewarna dan gula pasir. Aduk rata.
4. Kemudian kita giling adonan memanjang (dengan cetakan getuk lindri). Setelah keluar isi dengan unti (isi) dan gulung. Getuk gulung isi unti siap disajikan.

Mudah kan membuat gethuk gulung isi unti. Selamat mencoba.