RESEP CIRENG BANDUNG

Bahan cireng bandung asli :

• 1/4 kg tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung terigu
• 2 batang seledri kita iris iris tipis
• 2 batang daun bawang kita iris iris tipis
• 4 siung bawang putih kita haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200 ml santan
• penyedap rasa secukupnya
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng cireng

Cara membuat cireng bandung asli ;

1. Pertama langkah yang kita lakukan adalah campur tepung tapioka dan tepung terigu dalam wadah, aduk aduk merata.
2. Kemudian kita tambahkan merica bubuk, penyedap rasa, irisan daun seledri, irisan daun bawang dan garam aduk rata kembali.
3. Kita panaskan minyak dan kita tumis bawang putih hingga harum, awas jangan sampai gosong.
4. Setelah harum kita masukkan santan dan aduk aduk hingga mendidih.
5. Kemudian masukkan dalam adonan tepung dan kita uleni dengan tangan hingga adonan bisa dibentuk dan kalis.
6. Bentuk adonan bulat pipih, lakukan hingga adonan habis. Kemudian panaskan minyak dan goreng adonan cireng tersebut hingga matang.
7. Gunakan api kecil saja agar matang sempurna.

Demikian resep cara membuat cireng bandung asli enak dan lezat.