RESEP TELUR PUYUH UNTUK BALITA

Resep semur kentang telur puyuh 

Bahan :

• 10 butir telur puyuh, kita rebus sampai matang, kemudian dingin kan dan kupas kulitnya
• 10 buah kentang ukuran kecil, kupas biarkan utuh
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 butir cengkeh
• 2 cm kayu manis
• 250 ml air
• 4 buah bawang merah kita iris iris halus
• 1 buah tomat kita potong potong
• garam secukupnya
• gula merah secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• pala bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm jahe

Cara membuat semur kentang telur puyuh :

1. Pertama tama kita goreng telur puyuh dan kentang secara terpisah. Angkat kemudian tiriskan.
2. Kita panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum.
3. Kita masukkan air, kecap manis, kayu manis, cengkeh, tomat, garam, bubuk pala, gula pasir dan merica bubuk hingga mendidih.
4. Kemudian setelah mendidih kita masukkan kentang dan telur puyuh. Didihkan beberapa saat saja hingga bumbu meresap.

Resep kedua : 

Resep sop Makaroni Telur Puyuh

Bahan :

• 1 genggam makaroni, rebus sebentar .. awas jangan sampai terlalu lembek
• 1 buah wortel kita potong dadu kecil kecil
• 10 butir telur puyuh, rebus kemudian kupas kulitnya
• 10 buah bakso sapi potong potong
• 500 ml air kaldu atau air biasa
• 1/2 buah bawang bombay kecil, potong potong
• 1 cm jahe, memarkan
• merica bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• daun seledri potong potong secukupnya
• 1 siung bawnag putih cincang
• 10 buah buncis kita potong potong

Cara membuat sop makaroni telur puyuh :

1. Kita didihkan air kaldu sebanyak 500 ml (atau air biasa) kemudian masukkan buncis, wortel dan juga bakso sapi.
2. Kita masukkan juga bawang bombay, bawang putih dan jahe yang dimemarkan.
3. Setelah itu lanjutkan dengan memasukkan telur puyuh dan makaroni.
4. Kita bumbui dengan gula, garam, merica secukupnya.
5. Terakhir masukkan potongan daun seledri masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Demikian resep cara membuat telur puyuh untuk balita.