RESEP PUDING COKLAT SEDERHANA

Bahan puding coklat :

• 30 gram coklat bubuk
• 800 ml susu cair
• 1 bungkus agar agar bubuk
• 150 gram gula pasir
• 1 kuning telur

Bahan saus :

• 300 ml susu cair
• 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 1 sendok makan air
• 60 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh esense vanilla
• 1 kuning telur

Cara membuat puding coklat sederhana :

1. Siapkan panci, lalu masukkan gula pasir, agar agar dan coklat bubuk, aduk hingga rata, masukkan air secara perlahan lalu aduk hingga rata, masak di atas kompor dengan dengan api sedang hingga mendidih.
2. A,bil sedikit rebusan agar agar lalu tambahkan dengan kuning telur, aduk cepat hingga rata.
3. Matikan kompor lalu tuang campuran telur ke dalam rebusan agar agar, aduk rata lalu nyalakan kembali kompor lalu masak hingga mendidih, angkat dan cetak di dalam cetakan hingga dingin.
4. Untuk membuat saus : rebus susu cair dan gula pasir hingga mendidih, lalu kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga meletup letup, matikan api.
5. Ambil sedikit adonan saus, lalu tambahkan dengan kuning telur, aduk hingga rata.
6. Tuang kembali ke dalam campuran saus lalu masak hingga mendidih, tambahkan esense vanila, aduk hingga rata.
7. Sajikan puding coklat dengan saus vanila.