RESEP ISTIMEWA MISOA REBUS

Bahan utama :

• 150 gr misoa kering
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 gr daging sukiyaki
• 4 batang caisim, potong potong
• 4 buah jamur shitake, iris tipis
• 1 sendok teh kecap ikan
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan garam
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 liter kaldu sapi
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 tangkai seledri, iris tipis

Cara membuat misoa rebus :

1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, setelah itu masukkan aging, lalu aduk hingga berubah warna, sisihkan pada pinggir wajan.
2. Tambahkan telur, lalu aduk hingga berbutir, aduk kembali hingga rata, masukkan caisim, lalu masak hingga layu.
3. Masukkan gula pasir, merica bubuk, garam dan kecap ikan, aduk hingga rata.
4. Tambahkan dengan air kaldu lalu masak hingga mendidih, masukkan misoa, lalu masak hingga misoa matang.
5. Sebelum di angkat, masukkan daun bawang, seledri dan minyak wijen, aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.