RESEP MUDAH MEMBUAT SAMBAL MATAH

Bahan utama :

• 2 siung bawang putih, iris halus
• 8 butir bawang merah, iris halus
• 1/2 sendok teh terasi, bakar
• 10 buah cabai rawit merah, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 2 batang sereh, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun jeruk, iris halus
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan minyak goreng, panaskan

Cara membuat sambal matah :

1. Aduk rata semua bahan kecuali minyak goreng, aduk hingga rata sampai mengeluarkan sedikit air.
2. Panaskan minyak hingga benar benar panas lalu siramkan pada sambal, aduk hingga rata lalu sajikan.