RESEP MASAKAN AYAM GORENG LEMON

Bahan ayam goreng lemon enak :

• 1 ekor ayam kampung, potong potong menjadi 20 bagian
• 2 cm jahe memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1 liter air
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
• 4 siung bawang putih, haluskan

Bahan tumisan :

• 1/2 buah bawang bombay, iris iris panjang
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan air jeruk lemon lokal
• 100 ml air

Cara membuat ayam goreng lemon :

1. Yang kita lakukan pertama kali adalah rebus air, jahe, daun salam, bawang putih, merica dan garam hingga mendidih.
2. Kemudian masukkan ayam, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Setelah itu goreng ayam hingga berkulit.
4. Kita panaskan minyak wijen untuk menumis dan tumis bawnag bombay dan bwang putih hingga harum. 
5. Kita masukkan ayam aduk aduk hingga merata. Masukkan juga saus tiram, saus tomat, kecap inggris, merica, gula dan garam aduk aduk rata.
6. Masukkan 100 ml air dan masak hingga air meresap. Sebelum diangkat masukkan air jeruk lemon dan aduk merata. Sajikan.